Vignes de Compostelle 2024

Vignes de Compostelle est un vin blanc sec, aromatique et structuré, dont le packaging moderne a été pensé pour refléter l'audace de son assemblage singulier.
Composé de Sémillon, Sauvignons blanc et gris, et Muscadelle, ce vin délivre une bouche toute en finesse de fruits frais légèrement beurrés.
Le nom de cette cuvée fait référence à l’histoire du Château qui, au 13ème siècle, appartenait à l'ordre des Templiers et accueillait les Pèlerins de Compostelle.
La coquille Saint Jacques s’est donc naturellement imposée comme son emblème !

Cépage : 50% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris, 5% Muscadelle

Elevage : 4 mois sur lies fines en cuve béton

Robe : or pâle
Nez : fruits frais éclatants, à peine beurrés
Bouche : fruité et subtilement suave
Alcool : 12.5 %
Servir : entre 8 et 12 degrés Celsius
Garde : à boire jeune pour apprécier sa fraîcheur